【户外教学】2026年高三级选修课程社会科学班:巴生吉胆岛五条港田野调查学习活动

文:胡宝哲
摄影:胡宝哲、蔡咏晟

    2026年6月1日至2日,高三级选修课程社会科学班一行师生,在领队老师胡宝哲老师及蔡咏晟老师的带领下,前往吉胆岛五条港,展开为期两天一夜的田野调查学习活动。本次活动以地方聚落、产业发展、人口迁移与社区文化为主要观察方向,旨在让学生走出课堂,透过实地观察、在地导览与居民访谈,学习如何从真实社会场域中收集资料、分析问题,并进一步完成社会科学专题研究。

    为使田野调查顺利地进行,胡老师早于5月22日便邀请吉胆岛五条港在地学者李建明老师到校进行专题分享。李老师长期关注该渔村历史、产业与社区发展,并曾撰写多篇相关研究文章。透过课堂分享,同学们在出发前便已对吉胆岛五条港的地理环境、聚落形成、渔业发展与人口变化有初步认识,也为后续实地调查奠定基础。

    6月1日,师生们在经过一段航程后便抵达吉胆岛五条港码头,并前往由当地华小(新民华小)经营的民宿“新民小屋”办理入住。在完成房间分配后,胡宝哲老师代表校方赠送纪念品予李建明老师,以感谢老师在本次田野调查学习活动筹备与导览过程中的协助。

    午餐后,本次田野调查学习活动的重要环节——吉胆岛五条港在地导览正式开始。在李建明老师的带领下,同学们沿着村内路线进行观察,认识当地虾米产业、峇拉煎产业、水母产业、庙宇文化与社区生活等面向。李老师也结合地方历史与个人研究,向同学们说明该村落从渔业聚落发展至今的历史脉络,使学生能够将课堂所学与真实地方经验相互连接。

    导览结束后,同学们依照各组论文主题分组展开田野调查。各组学生主动访问在地居民,了解居民对产业变迁、人口流动、节庆活动、社区生活与地方发展的看法;部分小组也观察并记录生产作业流程,从实际生活细节中寻找研究线索。相较于一般户外教学,本次活动更强调学生的主动探究能力,同学们不只是参观地方,更需要带着问题进入现场,并从访谈与观察中整理资料。

    当天晚餐,师生们于前任村长陈先生经营的“幸福小屋”用餐。用餐期间,李老师也借机引导同学认识地方耆老在社区记忆保存中的重要性,并提醒学生可从长辈口述经验中发掘更多与地方发展相关的资料。晚上9时起,同学们陆续向胡宝哲老师提交田野调查记录与心得,并获得针对资料整理、访谈方向及隔日补强重点的回馈。

    翌日早上,同学们继续进行后续整理与补充调查。有些同学负责完成访谈记录,有些同学则分工整理照片、笔记与研究线索。中午前,师生们回到新民小屋进行整理并享用午餐。下午1时,队伍离开新民小屋前往码头等候客船,随后启程返校,为本次田野调查活动画下句点。

    此次吉胆岛五条港田野调查学习活动不仅让学生亲身接触地方社会,也让他们理解社会科学研究并非只存在于书本与理论之中。透过实际走访、访谈居民、观察产业与整理资料,同学们学习到如何从地方经验中提出问题、验证资料,并以更细致的角度理解一个聚落的形成、变迁与未来挑战。校方相信这次宝贵的学习经历,将有助于培养学生的问题意识、研究能力与对本土社会的关怀。

杨恬芯(高三文商礼)
这次两天一夜的田野调查,我们以“五条港迁移现象:七星渔业发展为核心驱动的分析”为主题,透过实地观察与居民访谈,了解渔业兴衰与人口流动、聚落变化之间的关系。
出发前,我们对五条港的认识主要来自资料与理论;真正进入当地后,才发现聚落变化并非单一因素造成,而是与产业、环境、教育及人口结构密切相关。访谈中,一位从事七星渔业的居民提到,过去渔业兴盛时,几乎每个家庭都有人参与,全村曾有超过三百只船,虾米产量丰富,甚至需要全家一起处理与晒制。相比之下,如今许多家庭只剩一两人居住,显示人口结构已出现明显变化。
我们发现,七星渔业曾是五条港的重要经济支柱,丰富的海产资源吸引居民聚集,也支撑了聚落发展。然而,随着环境与社会条件改变,传统渔业逐渐面对挑战。虾米制作依赖阳光,连续降雨会影响生产;涨潮造成房屋进水,也增加居民生活负担。同时,年轻一代因升学与就业机会而逐渐前往城市,较少愿意继承辛苦的传统产业。居民一句“如果没有人继承,就只能收工”,让我们感受到产业传承的危机。
因此,我们认为,五条港的人口外流并非单纯因为居民不愿留下,而是渔业衰退、就业机会减少、教育发展与城市吸引力共同作用的结果。“渔业兴盛则人口聚集,渔业衰退则人口外流”的现象,在五条港的发展中确实存在,但仍需结合环境、社会与经济变化来理解。
通过这次田野调查,我们不只是收集资料,也学习到如何从居民口述与生活细节中理解地方发展。五条港的故事让我们明白,一个聚落的形成与衰退,往往来自人与环境、产业与社会之间长期互动的结果。传统渔业未来能否延续,也取决于新一代如何看待这份产业与文化价值。

廖言仪(高三文商忠)
今天,我们在李建明老师的带领下前往五条港进行田野调查学习活动。抵达后,李老师先向我们介绍五条港唯一的十字路口及重要建筑,让我们熟悉当地环境,也方便迷路时能够顺利回到民宿。
稍作休息后,李老师带领我们参观五条港的南部、北部与中部。在南部,我们看见当地唯一一所小学。虽然该校学生人数不到十五人,但学校设备齐全,师资充足。特别的是,当地运动会通常安排在晚上举行,因为居民白天需要出海捕鱼,傍晚才回村,晚上办活动才能让更多居民参与,展现社区凝聚力。
随后,我们来到北部,参观正在兴建中的旌阳公庙。据了解,这座庙是由居民与仙境集团共同筹款兴建,预计将在2027年底前完工。接着,我们走到五条港中部,这里是当地较热闹的区域,有杂货店、餐厅,也有重要的百年庙宇振龙宫。振龙宫不仅历史悠久,也经常凝聚居民庆祝节日,是当地重要的信仰与社区中心。
导览结束后,我们开始进行各组田野调查。我们拜访了李建明老师介绍的数位居民,包括虾米产业家庭妇女、旌阳公庙庙祝、振龙宫庙祝、民宿“幸福小屋”的陈前村长等居民与耆老,并从他们的口述经验中取得论文所需资讯。
通过这次田野调查,我更深入认识五条港的社区生活、信仰文化、产业特色与居民作息,也体会到实地观察与访谈比单靠资料更能理解一个地方的真实面貌。

师生参访五条港社区文化组织——同安联谊社

五条港居民利用充足日照曝晒虾米

胡宝哲老师代表校方赠送纪念品予李建明老师,感谢其协助本次田野调查活动

李建明老师向同学介绍当地渔民使用的捕蟹器具

峇拉煎产业:工人利用特殊设计的木板地面,将虾酱原料集中装桶,准备进行发酵

学生分组访问当地居民,了解五条港产业发展与社区变迁。

学生访问陈前村长,进行田野调查访谈

沈丽珍校长赠送水果礼篮,感谢李建明老师到校专题分享

五条港社区唯一的华文小学——新民华小

峇拉煎产业:装桶后的虾酱原料进入发酵阶段

居民翻晒虾米,确保虾米均匀曝晒,提高品质

当地造船师傅制作的传统渔船模型

李建明老师介绍当地造船师傅及传统造船工艺

师生于新民小屋前合影留念